这是一档大型美食竞技综艺。100位优秀厨师带着对中华美食的尊重与热爱，借助炉台灶火，利用手中厨刀锅具，通过在节目中不同形式的比拼和挑战，开启一场中国美食界的巅峰对决，看最终谁能问鼎“厨神”之位，一饭封神!
节目邀请全国各地主持人作为文化探寻者、文化传播者的视角，来到安徽合肥、亳州、黄山，探寻和体验他们眼中的安徽标志创新价值。在构建“72小时徽文化体验指南”的同时，塑造“皖美”文旅新IP。
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